Суши-стойка с видом на Средиземное море.

В Каше, на крыше отеля Hideaway. Пескетарианская кухня и коктейль-бар, каждый вечер с 17:30.

Ролл на деревянной подставке и бокал розового вина в синий час; гостья берёт кусочек палочками.

Каждая встреча случается лишь однажды.

В японской чайной церемонии есть выражение: ichi-go ichi-e. Тот же вечер, тот же свет и тот же стол больше не повторятся, поэтому к каждой встрече относятся так, будто она первая и последняя.

В нашем баре есть коктейль с этим названием. İchigo İchie: клубника, гибискус и лайм.

一期一会

Renkli Şef

Знакомство Каша с суши началось с доставки. С 2018 года заказы готовились на домашней кухне Renkli Şef, и до этого суши в округе не было.

В ресторанной сфере с 2001 года, начиная с управления. В 2009 году окончание кулинарной школы MSA и работа на многих кухнях Стамбула.

Koi открылся в 2022 году на двухэтажной террасе отеля Hideaway. Рецепты фирменных коктейлей из меню тоже от шефа.

Renkli Şef за баром Koi улыбается с фиолетовым коктейлем в руке; сзади вывеска Koi Sushi Bar.
Renkli Şef за баром Koi.

Вечер на террасе.

Зал в синий час: окна на море и плетёные лампы.
Эдамаме, суши и соусы на каменном столе, вид сверху.
Бармен наливает коктейль из медного шейкера в гранёный стакан.
Пустой столик на террасе на закате, позади склон с соснами.

Antik Tiyatro'ya iki dakika.

Часы работы

Ежедневно, 17:30-23:30

Ежедневно, 17:30-23:30

Мы не принимаем бронирования. Столики занимают в порядке очереди.

Адрес

Andifli Mah. Amfitiyatro Sok. No:7, Kaş / Antalya

На крыше отеля Hideaway

Телефон и WhatsApp

+90 542 133 30 70