Menü

Vegan

Rosto sebzeler, hindistan cevizi sütü, köri, pirinç noodle, kestane mantarı, kişniş, frenk soğanı, çili biber, kabak çekirdeği.

Roasted veggies, coconut milk, curry paste, rice noodle, chestnut mushroom, coriander, chives, chili papper, pumpkin seed.

Vegan

Sarımsaklı, acılı, zencefilli

Ginger, spicy, garlic edemame

Vegan

Kuzu kulağı, yabani semizotu, salatalık, pancar sapı.kuru domates, edemame, susam, pancar, çilek ve tahin sos

Sorrel greens, wild purslane, cucumber, dried tomato, edemame, beetroot, strawberry, sesame, tahini sauce.

3 piece Salmo- 3 piece Tuna

Vegan

Japon mantısı ( 5 parça) Mantar, kabak, havuç, yeşil soğan, trüf kreması

Japanese dumpling-(5 pieces) Mushroom, zucchini, carrot, spring onion, truffle mushroom cream

Japon mantısı (5 parça) Karides, kapya biber, kereviz sapı, yeşil soğan

Japanese dumplings (5 pieces) Shrimp, red pepper, celery stalk, spring onion

İstiridye mantarı, kabak, havuç, kuşkonmaz, mevsim sebzesi, soya filizi, wakame (taze yosun), frenk soğanı

Oyster mushroom, zucchini, carrot, asparagus, season veggie, soybean sprouts, wakame (fresh seaweed), chives

Jumbo karides tempura, istiridye mantarı, kabak, havuç, kuşkonmaz, mevsim sebzesi, soya filizi, wakame (taze yosun), frenk soğanı

Prawn tempura, oyster mushroom, zucchini, carrot, asparagus, season veggie soybean sprouts, wakame (fresh seaweed), chives

Pürmüzlenmiş 6 parça somon, somon havyarı, frenk soğanı, kayakoruğu, taze wasabi, limon otu, taze baharat yağı ve Naan ekmekleri ile

Smoked 6 pieces salmon, salmon caviar, chives, sea fennel, fresh wasabi, and herbs oil and Naan Beads

Sardalya börek, taze otlu

Sardine Pastry with fresh herbs

8 Roll, Limited

İçi somon, avokado, acı köri mayonez. Dışı karamelize yağlı somon, lime zest, acı köri mayonez ve taze kişniş.

Inside salmon, avocado and hot curry mayo. Outside caramelized fat salmon, lime zest, hot curry mayo, cilantro

8 Roll, Limited

Dışı deniz tarağı, edemame humus, frenk soğanı, acı sos. Mamenori (soya kağıdı) krem peynir, avokado

Out side scallop, edemame hummus, chives, hot sauce. Mamenori ( soy bean sheet) cream cheese, avokado rolls tempura

8 Roll

Salatalık, avokado, kıvırcık, krem peynir. Dışı Surumi tartar, kaya koruğu , somon havyarı, frenk soğanı.

Cucumber, avocado, lettuce, cream cheese. Outside Surumi meat tartare, sea fennel, caviar, chives.

8 Roll

Salatalık, avokado, marul, krem peynir. Dışı ton tartar, tahin-pekmez sos, çifte kavrulmuş susam, lime kabuğu rendesi.

Cucumber, avocado, lettuce, cream cheese. Outside tuna fish tartare, tahini- colab molasses sauce, double roasted sesame, lime zest

8 Roll

Kaya levreği (Granyöz) avokado, kuşkonmaz, labne peyniri Rock seabass, avocado, asparagus, labneh cheese

Dışı Wakame (taze yosun), trüflü mayonez, çilek dilimleri, susam, limon ponzu sos Outside Wakame(fresh seaweed), truffle mayo., strawberry slices, sesame, lemon ponzu sauce

8 Roll

Somon, avokado, yeşil soğan, marul, krem peynir. Dışı salatalık, mayonez, somon havyarı

Salmon, avocado, spring onion, lettuce, cream cheese, Outside cucumber, mayo, salmon caviar

8 Roll

Jumbo karides tempura, avokado, labne peyniri. Dışı mango, karadut sos, frenk soğanı.

Prawn tempura, avocado, labneh cheese. Outside mango, blackberry sauce, chives

8 Roll

Tempura sushi içi ton, avokado tartar, frenk soğanı, acı sos. Biber reçeli ve somon havyarı.

Tempura roll, inside tuna avocado tartare, chives, spicy sauce. Chili papper jam, salmon caviar

10 Roll

Jumbo karides tempura, avokado, acı sos Prawn tempura, avocado, hot sauce

Dışı karamelize somon, acı mayonez, frenk soğanı Outside caramelized salmon, hot mayo, chives.

10 Roll · Vegan

Soya yaprağı, vegan mayonez, kuşkonmaz, avokado, turp, havuç

Soy papper, vegan mayo. asparagus, avocado, radish, carrot

10 Roll

Soya yaprağı, somon, kuşkonmaz, avokado, frenk soğanı, krem peynir

Soy papper, salmon, asparagus, avocado, chives, cream cheese

10 Roll

Soya yaprağı, jumbo karides tempura, avokado,salatalık, krem peynir, frenk soğanı

Soy paper, prawn tempura, avocado, cucumber, cream cheese, chives

Vegan

Havuç, kuşkonmaz, salatalık, turp, kapya biber, marul, vegan krem peynir. Dışı avokado, vegan mayonez, çıtır kapya

Carrot, asparagus, cucumber, radish, red pepper, lettuce, vegan cream cheese, Outside avocado, vegan mayo, crispy capia pepper

8 Roll

Karides, salatalık, yeşil soğan, avokado, kıvırcık, acı mayonez. Dışı susam, çıtır kapya biber, acı mayonez

Shrimp, cucumber, spring onion, avocado, lettuce, hot mayo. Outside sesame, crispy red pepper, hot mayo

8 Roll

Somon, salatalık, kıvırcık, krem peynir. Dışı avokado, teriyaki sos, susam

Salmon, cucumber, lettuce, cream cheese. Outside avocado, teriyaki sauce, sesame

8 Roll

Avokado, kıvırcık, salatalık, krem peynir. Dışı somon, trüflü mayonez, frenk soğan

Avocado, cucumber, lettuce, cream cheese. Outside salmon, truffle mayo, chives

8 Parça

Surumi salatalık, kıvırcık, krem peynir. Dışı somon, ton, avokado

Surumi meat, cucumber, lettuce, cream cheese, outside salmon, tuna, avocado

10 Roll

Jumbo karides tempura, avokado, salatalık, marul, krem peynir, Dışı tempura, sarımsaklı mayonez, frenk soğanı

Pranw tempura, avocado, cucumber, lettuce, cream cheese, outside tempura, garlic mayo, chives

10 Roll

Somon, ton balığı, avokado, salatalık, yeşil soğan. Dışı tempura, teriyaki sos, frenk soğanı

Salmon, tuna fish, avocado, cucumber, spring onion. Outside tempura, teriyaki sauce, chives

10 Roll

Salatalık, kıvırcık, avokado. Dışı tütsülenmiş yılan balığı, teriyaki sos, susam, frenk soğanı

Cucumber, lettuce, avocado. Outside smoked eel, teriyaki sauce, sesame, chives

Vegan

Salatalık

Cucumber

Vegan

Salatalık, avokado, havuç, turp

Cucumber, avocado, carrot, radish

Surumi yengeç, salatalık

Surumi meat, cucumber

Somon, avokado

Salmon, avocado

Kaya Levreği, salatalık

Rock Seabass, cucumber

Karides, salatalık

Shrimp, cucumber

Ton balığı, frenk soğanı

Tuna fish, chives

Vegan

Kuşkonmaz, avokado, turp, vegan mayonez

Asparagus, avocado, raddish, vegan mayo

Wakame, Yuzu Ponzu sos, susam, vegan mayonez

Wakame, Yuzu Ponzu sauce, sesame, vegan mayo.

Somon, Avokado

Salmon avocado

Karides

Shrimp

Ton balığı

Tuna fish

Kaya levreği

Rock Seabass

Tütsülenmiş yılan balığı

Smoked eel fish

Somon havyarı

Salmon caviar

Pirinç yufkasına sarılı meyveler ve bisküvit. Hindistan cevizli, beyaz çikolata sos ile sıcak servis edilir.

Warm rice paper rolls with berries & biscuits, served with coconut and white chocolate sauce

Cosamigos Mezcal, Begonvil limonatası, lime ,Cointreau, hindistan cevizi aramosı

Cosamigos Mezcal, bagainvillea lemonede, lime, Cointreau, coconut aromatic Sweet-Sour

El Jimador, Cointreau, Yuzu püresi, passion püresi, lime. Ekşi-Tatlı

Sweet and Sour

White rom, Archers, şeftali püresi, sweet&sour ,soda

Spicy

Sierra Tequila, Cointreau, Passion & Mango aromatic, Smoked Tabasco

Sour

Lotus Margarita El Jimador, Chambord, Hibiscus, Angostura Bitter, Lime

Sour El Jimador, Cointreau, zencefil suyu, lime suyu

El Jimador, Cointreau, fresh Ginger juice, lime juice

Sour

Captain Morgan beyaz rom, koruk suyu, bargamot, greyfurt Captain Morgan white rum , verjuice, bergamot, grapefruit

Absolut, Archers, taze çilek suyu, hibiskus, lime suyu

Absolut, Archers, fresh strawberry juice , hibiscus lime juice

Lavanta infuse Cin, reyhan , Skinos, biberiye şurubu, lime

Lavander infused Gin, purple basil, Skinos, rosemary syrup, lemon

Gordon Gin , mürver çiçeği likörü , elma püresi , tatlı-ekşi sos

Gordon Gin , elderflower liqueur , apple puree , sweet & sour mix

Sour

Captain Morgan beyaz rom, sweet and sour (vegan), satsuma, lemon, mineral water

Captain Morgan spiced, greyfurt suyu, limon, sweet and sour (vegan)

Captain Morgan Spiced, grapefruit juice, lemon, sweet and sour(vegan),

Jack Daniel's, kırmızı şarap, Sweet & Sour (vegan)

Jack Daniel's, red wine, Sweet & Sour (vegan)

Jack Daniels, Satsuma aroması, sweet & sour

Sake, Likya Fox Blush, Archers, Safari

Captain Morgan rum, Batida coco, lime, coconut milk

Cosamigos Mezcal, Cointreau, Lime

El Jimador, Cointreau, Lime

Prosecco, karadut

Mulberry

Glass

Cabarnet Sauvignon- Boğazkere-Glass

Mango ve Çarkıfelek aromalı

Mango and Passion fruit aromatic 4,8 alcohol

Şerbetçiotu ve lime keskinliği

Hop and lime bitternes %5,8 alcohol

Çam iğnesi ve turunçgiller aromalı, bol ve yoğun köpüklü

Pine needles, citrus aromatics, rich foam %6,5 alcohocol

Alkolsüz Bira

Karadut, Nar, Hibiscus- Şekersiz

Black Mulberry, Pomagrante, Hibiscus-Sugar Free

Mandalina- Mandarin